カンボジア料理

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【カンボジア】プノンペン滞在中に食べた絶品カンボジア料理「ロックラック」!

初めて訪れたカンボジアのプノンペン編。今回で食事編は最後の紹介となる。滞在中は宿泊したホテルを中心に徒歩圏内を散策する日々。せっかくプノンペンに来たので観光名所も訪れてはみたが、「観るもの」より「食べもの」の方が印象は大きいと思う。そんなプ...
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【カンボジア】カンボジア料理の「ローチャー」と「ミーチャー」とは?

前回に引き続き今回もプノンペンで食べた食事を紹介する。と、その前に円安による悲しい情報が飛び込んできた。5月20日時点でTTカレンシーの円→バーツのレートがエラいことになっていた。1万円が2,278バーツ。なんと、1バーツが4.39円という...
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【カンボジア】プノンペンで食べたローカルフード「バイサイチュルーク」

初めてのカンボジアを訪れたのが2024年の2月。このブログを書いているのは5月、、もう3ヶ月も経過している。既に記憶が薄れてきているが、プノンペンで食べたカンボジア料理の美味しさは忘れていない。隣国のタイやベトナムではメジャーな料理が多いが...